Cocinar con tus hijos, tan pronto como pueden, tiene un gran impacto en ellos? Además de permitirles forjar lazos especiales que te unirán en la cocina durante toda tu vida, les da habilidades muy importantes.
Cocinar es esencial en la vida; saber cómo hacerlo desde una edad temprana da a tus hijos una gran ventaja. Además, la preparación de los alimentos requiere destreza.
Cocinar con los niños también es una buena manera de adoptar hábitos alimenticios saludables.
Los niños con las manos en la masa
Preparar las comidas a veces puede parecer una tarea molesta. Al involucrar a los niños en la cocina contigo, esta tarea se convertirá en una actividad divertida y toda la familia la disfrutará.
A veces puede ser difícil convencer a los niños para que participen en la preparación de las comida. Aquí unos consejos que nos han funcionado
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Mantenlos en la cocina contigo
Incluso si sus hijos no están involucrados, asegúrete de que estén presentes en la preparación de la comida. Siéntalos en el mostrador de la cocina y diviértete hablando con ellos, probando la comida que cocinas, etc. Si te gusta cocinar, ellos querrán involucrarse y ayudarle con seguridad
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Explica cada paso
Explicar los pasos de preparación de la comida a tus hijos es la mejor manera de despertar su curiosidad Además, les da una base sobre la cual preparar ciertos alimentos como frutas y verduras.
Y si les muestras cómo usar los utensilios de cocina de forma segura, sabrán cómo usarlos cuando estén listos para probarlos.
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Prueba la comida
Degustar los alimentos durante la preparación de una receta es una buena manera de interesar a los niños en la cocina, o al menos para atraerlos
También le permitirá introducir nuevos alimentos en su dieta: pídales que cierren los ojos y adivinen qué vegetal están comiendo, por ejemplo.
Esto también les dará un buen hábito que conservarán como cocineros, probar lo que se prepara es la mejor manera de hacer una receta, porque se conocen bien los sabores y se pueden reajustar los condimentos a lo largo de la cocción.
Adapta las tareas según edad
Enseña a los niños a cortar verduras. Las tareas que son demasiado difíciles desalentarán a sus hijos. De la misma manera, las tareas demasiado fáciles los molestarán. He aquí una lista de tareas apropiadas para su edad que le ayudarán a entender lo que sus pequeños pueden hacer en la cocina:
Antes de 5 años
- Decorar los pasteles
- Amasado de pasta
- Verter los ingredientes predosificados en un tazón grande.
- Corte de papel de aluminio o papel de pergamino para bandejas de horno
- Mezclas agitadas
- Lavar las verduras o los tazones sucios.
Enciender o apaguar los electrodomésticos pequeños (tostadora, procesador de alimentos, licuadora).
De 5 a 9 años
- Pizzas de guarnición
- Enrollar la pasta
- Corte las galletas con un cortador y colocación en bandejas para hornear.
- Retirar los ingredientes de la despensa o del refrigerador*.
- Pelar las verduras
- Ingredientes de medición
- Hacer albóndigas para hamburguesas
- Ayudar a limpiar
10 años o más
- Cascar los huevos
- Rallar queso
- Cortar, rebanar, cortar
- Aprender a usar el horno siempre con e la supervisión de los padres
Que hagan tareas divertidas
Si tus hijos expresan el deseo de hacer una tarea en particular y sientese que su seguridad no se vería comprometida, dales permiso para hacerlo. Cascar huevos, remover mezclas y decorar pasteles son tareas divertidas que despertarán su interés en ayudarle a preparar la comida.
También permite que sus hijos toquen la textura de los alimentos, para sentir la diferencia entre la harina y el azúcar, por ejemplo. Amasa y extiende el pastel o la masa de pizza con las manos. Sus sonrisas valdrán el pequeño daño de sus chefs aprendices!
No los subestimes
A pesar de su limitada experiencia, tus hijos son ágiles e inteligentes. Los niños son expertos y verdaderos artistas en potencia. Preparar la comida con será similar a una actividad artesanal para ellos.
Al confiarles tareas cada vez más complejas, permitirás que tus hijos mejoren sus habilidades culinarias. Con tu ayuda, podrán lograr cualquier cosa y te sorprenderán.